红糖糍粑这么好吃？
这个好吃的红糖糍粑，和四川人爱吃辣的基因有关系。 首先我们四川人对辣椒爱到极致，什么都要放辣椒，哪怕是吃饺子，也要问老板能不能加辣椒。所以辣椒对于我们四川人来说，简直就是无辣不欢。
但你知道我们的祖先其实是不怎么吃辣的吗？ 据记载，宋朝时，由于川地潮湿，农作物产量低，所以朝廷下令在川地推广种茶，而由于茶叶是经济作物，种植是有利润的，这导致在宋元时期，川地大量种茶，茶叶产量很高，但是问题是人如果没有辣椒，那顿饭就吃不出乐趣（比如吃饺子不加辣椒）。这样下去，吃饭要辣椒的习惯就被培育出来了。久而久之，这种习惯就传承下来了。
而另一个原因就是川地多雨潮湿，很适合水稻的生长，但是也很容易让人患风湿病，而中医认为，湿可衍生风，由风生邪而致疮。这时，能祛风的辣椒就来了，因为辣椒可以散寒祛湿，因此民间用辣椒来治疗各种风湿疾病的偏方随处可见。
而红糖则是由甘蔗提炼而成，富含维生素和微量元素，尤其适合产妇和经期女生食用，有补血的功效。将两者结合，就得到了这道养生又美味的甜品——红糖糍粑。 所以啊，别小看这道看似简单的菜品，它的由来可是大有讲究的哦~