食品企业什么最重要？
首先，产品品质很重要 产品质量问题一直是困扰食品行业发展的最大难题之一，如何保证食品安全一直是整个食品生产过程中最关键的问题。近年来国内出现的三聚氰胺、瘦肉精等事件一次次敲响了食品安全的警钟，同时也让民众对国内食品生产的信任力不断下降。因此对于食品生产企业来说，保障食品安全是获得消费者信赖的基础。 目前，我国已经建立了较为完整的质量管理体系，绝大多数的食品生产企业已经将HACCP（危害分析与关键控制点体系）或GMP（良好操作规范）作为自己内部控制的重要指导准则并制定了相应的标准作业流程。但如何更好地贯彻这些体系并在实践中真正得到落实还需要我们不断的努力与探索。
其次，产品创新不可轻视 现在是一个追求个性化和多元化消费的时代，消费者的选择越来越多，同时对产品的满意度要求也越来越高。因此仅仅提供安全、健康的产品已经不足以在激烈的市场竞争中取胜，我们还需要打造自己的品牌优势，而这就离不开产品本身的创新。 在如今这个研发成本不断上涨的时代，很多企业已经开始逐步加大研发投入力度，通过技术创新满足消费者多元化的需求，同时利用创新的力量来建立自己的竞争优势。我们可以预见，未来越来越多的企业会意识到研发创新能力的重要性，也会不断加大对此方面的投入力度。
良好的供应链至关重要 食品业是个“靠天吃饭”的行业，无论是种植、养殖还是加工业都离不开良好的供应链系统作支撑。只有构建高效的供应链网络，实现原料采购、生产加工和销售等环节的信息流贯通，我们才能有效应对市场风险和供应链环节可能存在的隐患，做到心中有数，游刃有余。
对于食品企业而言，构筑畅通高效的供应链网络体系尤为重要。 最后，企业运营能力必不可少 食品企业要想长远发展，完善的企业运营能力必不可少。这其中既包括资金、人才、设备设施等硬件建设，也包括制度、文化等软件内容。
对于中小企业来讲，资金的压力往往会让我们陷入两难境地，一方面我们需要借助融资渠道为发展壮大注入新的动力，另一方面我们又不得不面对融资带来的各种压力和风险。如何解决这一矛盾将成为我们能否顺利扩张的关键。