木瓜的牛奶怎么做好吃吗?
准备食材,木瓜一个 牛奶250ml 白糖适量(个人喜好) 可可粉少量(可选) 制作步骤如下
1.木瓜去皮去籽,切成块状。放入搅拌机中 (可以用搅拌棒按压,也可以直接用手捣碎,我个人是喜欢比较细腻的果肉,所以会用手揉捏一会儿让它更烂一点) 2.加入牛奶和红糖,我用的是白砂糖,少量多次加入,边加边搅拌
3.拌成这样顺滑浓稠的糊状就可以了 (如果感觉太稠可以再加少量牛奶或者水稀释一下)
4.可可粉的容器里铺上保鲜膜,方便后期脱模 (如果没有可可用杯盖代替)
5.把木瓜糊倒入可可粉里,轻轻震几下使表面平整 (这样可以更好的分离蛋白和蛋清,做蛋糕的时候比较容易操作)
6.盖上盖子或者用保鲜膜盖上,放进冰箱冷藏四小时以上 (可以让口感更细腻,我一般是晚上做早上吃,这样中间有一个晚上的时间也是可以的,不过尽量控制在2天内吃完哦)
7.时间到!取出后撕掉表面的保鲜膜或者可揭掉盖子,表面撒点椰丝装饰一下就可以啦~ 冰凉酸甜的味道让我瞬间元气满满啊~ 而且饱腹感很强,一杯下去差不多就饱了,配着酸奶喝更是nice ~