婴儿香菇怎么做？
食材：豆腐1块、水发香菇150克、熟笋肉50克、葱结、姜片、生粉、水淀粉、植物油、精盐、味精、鸡汤
做法：
1、将水发香菇去根，洗净，切成4厘米长、2厘米宽的厚片；熟笋肉切成小片；豆腐切成小丁。
2、油锅烧热，加油2汤匙，投入豆腐稍炸后，捞出沥油，锅中留底油放入葱结、姜片、笋片煸炒数下，注入鸡汤（2碗），倒入豆腐、香菇和精盐、味精，烧沸后改小火烧约5分钟，转大火收汁，倒入生粉水勾芡即成。
3、把煮熟的青菜围在旁边，使这道香菇炖豆腐更加健康。
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