食品加工属哪个行业?

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据国内媒体报道,在刚刚过去的双11中,食品不是消费者购物车内物品最多的,却是最让人关心的。食物的新鲜安全一直备受重视,在运输途中经受反复折腾,还能保持洁净如初,无疑是对保鲜技术的最大考验。作为电商从业者,商家将商品信息详细展示给消费者,以供其选择购买,也是一种负责任的做法。而包装袋上面的成分表和生产企业则可以一目了然,让食客安心,让商家省心。

按照行业的划分,商业企业的类型主要分为:食品业、制造业和批发与零售业。

在食品业中,又分为:烟草、纺织机械、医药、食品等20余种。

在制造业中,又分为:煤炭、医药、食品、纺织服装、电子等等。

而在批发与零售业中,又分为:贸易、批发与零售、餐饮等多个行业。

按照行业划分比较来看,食品业属于轻工业。

按照生产地的不同,食品又可以分为:农(副)产品、再生资源、原料、工业(含化工、医药等)产品、机械(含机电、轻工等)产品、加工食品。

从食品的分类上来看,很多以饲料为原材料的食品,属于农业经济,而猪肉、牛奶、咖啡等以非饲料为原材料的加工食品,则属于加工业。但是饲料加工业,根据其产品适用范围的不同,则又属于农业还是工业,往往争议较大,在国际上也没有统一标准。

很多国家在制定产业政策的时候,以本国利益为标准,会强行提升某个相关产业。例如纺织工业,本属轻工业,但很多国家为了扶持本国的纺织工业,会人为将其提升为工艺性产业,以获得相关税收减免政策。

在我国的食品加工业,绝大多数为轻工业,其中有少部分属于重工业。在国际上,根据国民经济的需要和商品经济发展的情况,按照国民收入生产比例来计算重要产品质量,并以此确定国家的经济发展战略和国民经济各项计划,使轻工业、重工业得到统一规划和发展。

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