厨房斜角开门范忌讳吗？
今天，我们一起来探讨一下厨房的开间与进深之优劣及相关注意事项。
一、何为厨房的开间与进深
1、所谓厨房的开间指的是厨房的横向距离，如：洗菜区、切菜区、灶区域所形成的横方向的空间距离。
2、而厨房的进深指的是厨房的纵向距离，顾名思义，就是厨房的深度。
二、厨房的开间与进深有何注意事项
1、一般住宅的厨房开间的最小尺寸要求是1.5米，进深要求是2.4米。当然，现在为了节省空间，有一些住宅和厨房的尺寸规格没有严格的要求，按照自己需求来设计都可以。
2、如果厨房开间太小，那做菜时就会发现人体的活动受到很大的限制，移动很不开。尤其是在火炉附近更显得拥挤。而厨房进深太小的话，那储物就十分不方便，尤其厨房用具越来越现代化，可能没有存放的空间。
3、注意厨房门洞的设计，如果厨房门洞太小，那就会给厨房的物品安置和人的进出造成很大的不便。而厨房门洞太大，则会影响厨房的围合效应，让厨房不能很好地遮挡空间，显得厨房的空间太大空虚。
三、厨房斜角门设计有利有弊
1、有的人为了将厨房面积最大化使用，而且让厨房空间显得不是特别呆板，故而会选择斜角门的设计。即在厨房开门处开一个斜角门，通往侧面的储物间或者灶台。这样的设计，让厨房的使用显得更加灵活有趣，让人眼前一亮。
2、然而，事物都有两面性。斜角门在设计时，如果处理得不好，就会大大增加清洗的难度，给清洁工作增添麻烦。而储物间或者灶台如果潮气太大，也会对冰箱等电器造成不好的影响。而如果开门时，正好背后有人，那么斜角门就增加了一份危险的因素。
四、厨房门对楼梯间是否有忌讳
大部分户型中，厨房门都是对厨房的，也有小部分户型中，厨房门是对楼梯间的。那么，这样的布局是否是大忌呢？
1、《阳宅博饼》中云：“诸坏门可创，唯厨房门不可创。”因为“‘灶门’乃晦气之门，对厨房门，则门宅中人口味不佳，易生胃病”。也就是说，厨房门对楼梯间有忌讳，其原因在于人们用餐时的饮食习惯，低头扒饭时，免不了会吞下口水，而楼梯间正是厨房之气和内宅之气交换的地方，当咽口水的同时，也会把杂气和脏东西一并发进肚子里去。
2、其实，从实际情况来看，如果厨房门对楼梯间，还真的会影响厨房的火气与宅内其他空间的磁场进行交换。试想，菜上桌时，宅内之人或许正在楼梯间走或者谈事情，这样就会减掉厨房之火的热闹气息，进而不利家中食饮。