厨房油烟太大怎么办？
一、首先，我们要了解油烟的构成 据科学实验证明：当高温油脂遇到空气中的氧气时，会迅速发生氧化作用并产生油烟。 而我们生活中常用的烹调方式多会产生油烟，比如炒、煎、炸等。 但并不是所有的油烟都会有巨大的危害，只有高温产生的油烟才会对人体造成较大的伤害。在烹饪过程中应注意控制温度，避免产生大量油烟。 二、其次，我们需明白油烟危害人体的途径 有研究表明，当油烟浓度超过0.153mg/m³，就会对呼吸道黏膜产生刺激；而浓度达到6.794ng/m³时，会对上呼吸道带来严重危害甚至中毒。 当人在吸入油烟后，这些物质会随着呼吸进入体内，有些则会被吸附在体内。如果长期吸入大量的油烟，就可能引起咳嗽、咳痰、胸闷、气短等症状出现，甚至还会增加患肺癌的几率。 另外，有一些人在使用抽油烟机时没有注意让管道长时间处于封闭状态，这也很容易导致油烟过分聚集而产生有害气体。 三、最后，解决油烟的问题 其实油烟问题很好解决，关键是你有没有找对方法。
1、减少油烟产生 在炒菜的时候，很多人为了增加菜肴的口感，喜欢往锅里多倒些油，其实这样是很不好且浪费的。正确的做法应该是尽量少放油，或者直接用植物油来炒菜。
还可以尝试改用微波炉、电饭煲、电烤箱等进行炊事，用蒸的方法替代部分煎炸，减少油烟产生。 当然，最好的方式是改变传统的烹饪方式，多用清蒸、水煮等方式，少用炒菜，就能大大减少油烟的产生。
2、及时清除油烟 现在大多数家庭都有配备抽油烟机，而且随着生活质量的提高，越来越多的人会选择购买嵌入式或侧吸式的烟机以减少油污，但很多时候，我们都容易忽略掉一点——要及时清理！ 一般我们家里用的抽油烟机，集烟罩都比较大，如果不及时清理的话，很容易积油。而油烟中的脂肪微粒如果长期滞留在抽油烟机表面，不仅会形成油垢，还会导致排烟效果大打折扣。所以，平时要养成好习惯，抽油烟机用完之后要及时清理。