儿童喝豆浆好吗?
非常赞同“一尘”的回答! 但是,为了更全面地解决家长的问题,我在这里做个补充。 宝宝能不能吃豆制品,这个问题看似简单,但其实暗含了两个问题:
1. 宝宝能不能吃大豆?(宝宝对大豆是否耐受)
2. 宝宝吃了大豆后会发生什么(是否产生不良反应) 大豆中含有异黄酮类、植物固醇类等生物活性物质,这些物质能够抑制雌激素的分泌,可能会刺激或干扰人体内源性雌激素的产生和作用,对于乳腺癌、子宫肌瘤等妇科疾病有一定的预防效果;还能够降低胆固醇的吸收、调节胰岛素敏感性、平衡体内代谢等相关生理功能。 但并不是所有人都能享受大豆的这些营养功效,比如因为过敏而导致胃肠不适的人,或者是正在服用药物控制高血压、糖尿病的病人。
另外,除了大豆以外,还有其他豆制品,如豆腐、豆浆等,同样富含异黄酮类物质。对于消化能力差、身体发育尚未完善的孩子来说,并不建议过多食用豆制品。这是因为食物在胃肠道里消化吸收的过程是非常复杂的,如果消化功能正常,一般不会出现什么不良症状。但如果本身就有慢性胃炎或胃溃疡等疾病,或者平时有腹胀、腹泻等问题,那么摄入大量豆制品就可能加重胃肠道负担,从而出现腹痛、腹泻等不适症状。
虽然吃豆制品可能引发以上问题,但在日常生活中,由于豆类中富含蛋白,又是不易消化的成分,因此一次不要给孩子吃太多。
由于异黄酮类化合物具有性激素样的作用,因此未成年孩子过量进食豆制品还有可能影响生长发育。 总的来说就是,不是孩子不能吃豆制品,而是应该科学食用——即适量吃,远离腌制、烟熏及油炸等加工方式。这样不仅能保持食品原有的营养价值,还有益于健康。