上海粤菜哪家好?
我是广东人,在上海有五六年了,也吃过很多家粤菜馆子了,对上海的一些粤菜馆子还是比较了解的,今天分享一下。
1、福临门 人均消费:90元 推荐指数:★★★ 这算是一家老字号了,在静安寺那块,我高中的时候经常和小伙伴过来吃,那时候菜价还很便宜,点两个青菜再加肉好像也就两百多块钱,环境一般,比较吵,适合聊天,不适合安静吃饭。菜品种类比较多,烧味、海鲜、煲仔饭都做得不错。 烧味中叉烧还不错,肥瘦相间,甜中带咸,脆嫩可口。煲仔饭中的排骨煲仔饭挺好吃的,米是广东香米,很软糯。最惊艳的菜式是蛋黄焗南瓜,咸蛋黄的味道浓郁厚重,把南瓜裹得满满都是油香,很好吃。现在去吃了,感觉菜价有点小贵,服务也比较一般。
2、润园 人均消费:85元 推荐指数:★★★★ 这家也是在静安寺附近,菜价还算公道,不会觉得很贵。环境很不错,很有格调,适合约会或者商务聚餐。点心味道不错,虾饺里有整个虾仁,外皮软糯韧性十足。凤爪糯而不烂,酱香味十足。红焖羊排味道很棒,鲜甜味美,不腻不膻。毛血旺里面食材很丰富,豆芽、毛肚等都有,麻辣鲜香。芥蓝牛肉味道也不错,不过多吃两口会觉得有点儿腻。
3、新荣记(南阳路) 人均消费:277元 推荐指数:★★★★☆ 新荣记在苏州也有分店,是家私房菜馆,比较低调。需要提前预定座位。环境自然没话说,服务也是相当不错的。点了好几个菜,没有一个是踩雷的,都很好吃。核桃酪酸甜适中,茶点里的虾饺皇、流沙包也很不错。招牌菜式雪菜笋丝汤面味道一绝,笋丝丝缕分明,脆生生,浇上浓香油亮的鸡汤,一口下去层次感非常丰富。糖醋排骨外脆里嫩,带着丝丝甜味。黑椒炒鸡杂分量足,味儿也很棒。
4、新荣记(人民大道) 人均消费:268元 推荐指数:★★★★ 相对于上面的南阳路店,人民路店的菜价会稍微实惠一些,不过环境和服务就远远不及了,属于穷潇洒型。推荐醉蟹,蟹黄非常饱满,味道微醺,好吃到舌头打哆嗦。核桃酪酸酸辣辣十分开胃。虾饺皮薄馅大,一口咬下去全是新鲜虾肉。红烧肉炖得酥软入味,配着碗白米饭,幸福极了。
最后多说一句,上海虽然粤菜馆子不少,但大多数都是港式风味,如果喜欢清淡的广式口味,可以在饿了么或者美团上面搜一下“香港”或“茶馆”,能看到很多这样风格的餐厅,价格都不贵。