儿童早上喝蜂蜜水好吗?
中医认为蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便、去痰的功效,喝完蜂蜜水之后,能感觉到口腔内润泽舒适,胃肠活动明显改善。对儿童来说,喝蜂蜜水具有健脾胃、促消化的作用。
儿童不宜多喝蜂蜜水
儿童的胃肠是非常脆弱的,虽然蜂蜜营养丰富,儿童也不宜喝太多。因为蜂蜜中10%的成份是葡萄糖,90%的成份是果糖,人体在消化、吸收葡萄糖时,肝脏不需要分解转化,可直接被吸收进血液,为人体提供能量。而果糖在被人体吸收后,必须经过肝脏的转化、代谢才能被吸收利用,因此,喝蜂蜜水会加重肝脏的负担。一般儿童每天喝30--60毫升的蜂蜜水就足够了。
喝蜂蜜水宜用温开水冲调
用开水冲调蜂蜜,会破坏蜂蜜中的营养成份,失去它原有的保健功效。用凉开水冲调蜂蜜,会使蜂蜜中的胶质、细微颗粒均匀分布于水中,但苦味会加重。最好用60摄氏度左右的温开水冲调蜂蜜,能保持蜂蜜的营养成分,口感微甜。
蜂蜜不宜与牛奶同服
蜂蜜和牛奶都具有润肠通便的功效,一般在喝蜂蜜水后,胃肠的生理功能活动就可获得明显改善,增加排便次数;同时,蜂蜜具有杀菌消毒的作用,而牛奶中含有丰富的蛋白质,两者同服,蜂蜜对细菌的消杀能力受到限制,无法完全杀灭牛奶中的细菌,蛋白质容易变性,造成肠道的不适,影响营养成份的吸收。用蜂蜜调牛奶,一定要注意两者服用的时间要间隔1.5小时以上。