多功能厨房菜刀？
菜刀包括刀身和刀柄，其特征是菜刀的刀背上部设一小开瓶器刃口，中部为锯齿状刨皮刃口，下部为刀刃，刀身内设有磁铁，刀柄尾部设吸盘。这种菜刀既能切肉，又能刨皮、开瓶、剥鱼鳞、挂鱼、作鱼钩和吸挂，具有操作轻便、多功能的特点。
随着人们使用菜刀的习惯和角度不同，有不同程度的磨损，菜刀的外形也发生着一定程度的变化，菜刀使用频率最高的部分是菜刀的中部，因此菜刀的磨损最严重的位置也是在中部，导致中部与两侧相比厚度相对较薄，形成一个明显凹陷，同时使用者根据菜刀磨损的变化也会改变切菜的角度，使得两侧也会发生不同程度的磨损，也会形成一个凹陷。当菜刀磨损严重时，就需要更换菜刀，造成菜刀不能最大限度的利用，浪费了菜刀的有效部分，造成资源的浪费，而且需要反复更换。