水瓜瘦肉汤有什么作用？
冬瓜性味甘、寒，入脾、小肠、肺经，有清热化痰，生津除烦，利尿，消肿解毒的作用。猪肉性味甘、平，入脾、胃、肾经，有补虚，解热毒，止消渴的作用。下焦有热者尤宜。
养生汤谱功效
有清热止渴，补虚养血、利尿消肿的作用。尤适于素体虚弱，热伤肺经，烦热口渴，咳呛少痰，或肺结核患者午后潮热，形瘦少力，心烦不宁，小便短赤，及肾炎见虚热者。
原料
净冬瓜500克，精瘦猪肉200克，葱末、精盐、味精、麻油各适量。
养生汤谱制法
1、将冬瓜削皮、去瓤、洗净、切厚片；猪肉洗净、切成片。
2．将冬瓜片、肉片放入煲内，加清水适量，旺火煮沸后，文火煲1．5小时，调入葱末、精盐、味精、麻油即成。