重庆过年吃什么?
新 年 快 乐
春节是中国最重要的传统节日,节日里的重要内容之一就是全家团圆,一起庆祝新年。但对于在外漂酿的孩子来说,这是很难实现的梦想,更多的选择是留在工作地过年。那外面的世界春节是怎么过的呢?习俗有没有差别呢?下面让我们一起来看看重庆人在外过年吃的有哪些:
火锅是重口味:
在外的小伙伴们一聚首,就忍不住相劝去吃火锅。毕竟在外的日子真的很难忘,一起打拼的岁月更有情怀,而火锅是最经念难忘的味道,也是最合适的大团圆火锅。一起涮煮生活中的不尽如意,品评过往时日里的酸甜苦辣,这是属于重庆人的独有情怀。而火锅底料里不放辣的火锅底料就是最容易获得的味道。
烤肉是种仪式感:
烤肉是种仪式,更是一种生活情境。虽然无法举家回家,但可以齐聚烤肉,没有什么比烤肉更好的事。只要盘子里堆满烤肉,口中小酒不用停,人生快意便是如此。在烧烤摊上,不管认识的不认识的都会举杯相聚,一口酒一番话,说尽各自的人生百态。
年夜饭不可缺席:
虽然人在外,就算不能回家,年夜饭也不能缺席。就算是一顿简单的年夜饭,也是属于重庆人特殊的高光时光。就算只有一人,也愿意给自己做一顿年夜饭,哪怕只是一碗蛋炒饭,只要放在除夕夜的餐桌上,便有家的味道。虽然身在各地,但心里对家的思念一直未变,而一盘简单的蛋炒饭便是对思家念家最无声的诉说。
汤圆随意选:
汤圆,又称汤团,是一种历史悠久的传统节日食品,汤圆馅料种类繁多,有辛辣的,有素食的,有坚果的,有水果的......馅心可荤可素,可甜可咸。美味可口的汤圆除了馅料的不同以外,更重要的是汤底,不同汤圆的汤底有不同的风味,而其中腊肉的口味更受大家的欢迎。
瓜子不停嗑:
过年怎么吃,怎么喝,怎么玩?怎么热闹?瓜子是必备品!嗑瓜子不仅能够打发时间,还有迎新的含义:瓜,谐音“抓”,春意盎然,迎接新春的到来。而且无论是开心之时或者烦闷之刻,抓起一把瓜子,撕开纸袋,磕起来香香的瓜子,巴适得板。
新年吉祥,如意满堂
2023年新春佳节即将到来之际,“重庆非遗购物节”联合重庆市各非遗传承人,推出“2024重庆非遗新年礼”。该礼盒紧扣“虎·福”主题,由24款重庆市各非遗项目产品组成,每款产品各有“福”意。
今年,“重庆非遗购物节”携手24项重庆非遗代表性项目,打造了“2024重庆非遗新年礼”,将新年祝福融进24款非遗产品,为广大游客送上了一份独具重庆地方特色的新年馈赠,礼盒内包含了虎年剪纸、永川豆豉、张氏灯影、姜氏香坊、油纸伞、武隆非遗、武隆火锅、广汉摔碗酒、璧山龙印茶、合川桃片、鸡响脚、磁器口麻花、奉节灯戏、忠州沉香、夔州绣、荣昌夏布、刘氏凉糕、荣昌夏布、铜梁闹春、璧山豆腐乳、开县冬菜、王广福柚、大足竹编24项非遗代表性项目。
新年将至,新的一年即将开始,无论你在哪里,让这次“2024重庆非遗新年礼”为你带上一份非遗祝福,传递一份文化底蕴。