婴儿不吃蛋黄怎么办？
作为从业10年的儿科医生，见过太多家长因为喂宝宝吃蛋黄而苦恼了！ 首先，应该明确一点，不是必须给宝宝吃蛋黄才能补充铁。其实，除了鸡蛋黄，我们还应该多吃富含铁元素的其他蔬菜水果，比如菠菜、豆类、苹果、肉类等等…… 可能很多宝妈会说，鸡蛋黄中富含卵磷脂和胆固醇，对大脑发育很好，那宝宝真的就不应该吃吗？ 其实也不是这样，蛋黄中的卵磷脂和胆固醇确实会对智力发育有好处，但是也不要吃太多，每天不超过1个即可。
当然，也有宝宝就是天生不吃蛋黄的，或者吃了就会消化不良的。对于这样的宝宝，就不要强迫吃蛋黄了，以免引起宝宝的厌恶感。 但是，如果不补铁，又会发生什么呢？ 缺铁会影响神经传递速度，使宝宝烦躁不安；还会影响免疫功能，导致身体抵抗力下降，增加感染几率；还会导致代谢紊乱，引起佝偻病、体重增长缓慢等。 所以，一定要给6个月以上的宝宝适时适量地添加含铁量高的食物。如果宝宝拒绝吃，爸爸妈妈可以用少量多餐的方式慢慢培养，也可以改变一下食物的形态，如剁碎后做成泥状食品。
需要注意的是： 如果妈妈想给宝宝补血，最好采用动物性食物，如鱼、瘦肉、蛋黄等； 如果只是想预防缺铁性贫血，则可以采取混合饮食的方式，即蛋白质与碳水化合物要各占50%。 同时，也要注意其他营养素的摄入，这样才能保证宝宝获得全方位的营养哦~