儿童吃坚果好不好？
儿童适量食用坚果有益健康！ 国外有研究发现，在儿童的口粮中适当加入含不饱和脂肪酸的植物油或坚果，有助于改善儿童的营养和健康状况[1-3]。我国也有相关研究证实，将坚果纳入儿童日常膳食中可能具有促进生长发育、提高免疫功能、预防缺铁性贫血等健康益处 [4-6]。 不过，凡事过犹不及。如果给孩子吃的坚果过量或者不合理，有可能造成中毒甚至死亡。
2015年，国家食品安全风险评估中心报告了一起花生过敏事件，一名2岁宝宝因吃了一颗花生而导致全身过敏，出现呼吸急促、口唇紫绀、意识丧失等症状，经过急救才转危为安；而2017年，武汉一位妈妈在给3岁的孩子喂食核桃后，孩子全身发红、起皮疹，紧急送医后，医生诊断是“食物过敏性休克”。
家长一定要掌握好给孩子吃坚果的“度”，注意以下几点： 一是不给3岁以下的孩子吃整颗坚果。因为孩子的咀嚼能力较差，不易嚼碎坚果复杂的多层结构，以防引起窒息。 二是不要给孩子吃油腻难消化的坚果。如葵花籽、花生等，这些油脂含量高，不好消化，加之现在市面上销售的坚果多为炒制过后的，更加重了肠胃的负担，容易引起消化不良、腹泻等情况。 三是少给宝宝吃添加糖的坚果。很多父母喜欢把坚果做成沙拉或者夹心饼干的食材，但在制作的过程中会加大量的糖，对于宝宝的牙齿发育和肥胖防控都不利。