湖南黑化茶什么作用？
黑茶在制作过程中经过反复压堆发酵，其营养物质如氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质等可迅速分解，产生多酚类化合物和挥发性物质。这些物质可直接刺激人体的大脑皮层和延髓抑制中枢，从而起到提神醒脑的作用；另外，这些物质还可以通过调节肾上腺素的分泌而达到解酒醒脑的功能。日常适量饮用黑茶有助于消除疲劳、恢复精力和提高大脑记忆力。 同时，由于新制成的黑茶含有较多的咖啡碱和儿茶素类等活性物质，具有兴奋中枢神经系统的作用。如果经常饮用大量的浓茶（尤其是绿茶）或食用过量的浓茶，可能会引起失眠，因此建议不要在晚上大量饮茶。
但是，如果在上午或下午适量饮用，对提升工作效率、增强记忆力和思维能力，以及保持头脑清醒都是有帮助的。所以，爱喝茶的人更聪明是有依据的！ 当然，喝黑茶能缓解压力、安定神经的作用也是不容忽视的。因为茶中的茶氨酸可以通过血脑屏障直接作用于大脑，起到稳定情绪、集中注意力、提高学习及工作效率的作用。而且，在面临考试或者需要在短时间内完成复杂工作的情况下，喝一杯香浓的黑茶可以让人更加专注，效率更高。 《药典》中有记载，黑茶具有止泻、利尿、解毒等功效，对于腹泻、肾炎等症有显著疗效。现代科研表明，茶叶中的儿茶素类化合物可通过激活P450酶而起抗氧化作用，进而起到改善机体免疫功能、抗突变、抗衰老的功效。还有助于控制体重、降血糖、降血脂等等。