餐厅厨房有几米？
有两米八。厨房的设计尺寸主要由厨房的类型、规模、设备布局形式、工作人员数量、操作流程以及技术规范等要求确定，没有统一规定。如后厨，各类设备多，其净高不应低于3m，而预冷间、冷却间等因为放置冷藏设备，其净高只需2.3-2.4m即可。
餐厅一般长宽的比例为1:1或者1:1.5，不宜超过1:2，如果超过就会使厨房形状狭长，妨碍操作，影响使用。而副食烹调厨房不宜小于20㎡，其面积为厨房服务的餐厅座位数的2%-3%，如一家有200座位的餐馆所需厨房面积约为200-300㎡之间，而专为素食者提供副食制作的烹调厨房可以为厨房服务的餐厅座位数的0.7%-0.8%。如一家为1000座的餐馆配置厨房，其面积约为700-800㎡左右。