如何搭建烘焙厨房？
烤箱、搅拌缸是日常制作中用到的大家电，烤箱有小型的、大型的，如果家里地方不是很大，选择小型的也够用。搅拌缸分为手动和电动，手动搅拌缸不占地方，电动搅拌缸省力但是占空间。制作的必备工具如模具、量杯、量勺、刮刀、温度计、电子秤、抹刀、打蛋器等。装饰工具包括裱花嘴、裱花袋、转盘、花 nail、糖粉筛等。
制作马卡龙、法棍等法式经典面包时需要用到一些专业工具。如果烘焙是业余爱好，可以不购置法式模具。如果烘焙是工作，那一定要配置专业的法式模具。
厨房的面积、结构等不同，规划布局形式就会不同，要根据实际情况安排。如果是单排布局，把台面和操作的空间设计在墙面一侧，电器、冰箱等可以规划在墙面另一侧，这样整体看起来不会很混乱，同时台面和操作空间也会比较宽。如果是双排布局，可以把电器靠墙排放，中间留空，台面在电器对面，如此左右两边可以形成两个操作台。