做厨房配菜要会什么？
很多女孩子不知道该不该学厨房配菜，总觉得厨房里面都是一些大妈大婶的形象，其实不然，有很多年轻的女孩喜欢去学了厨房配菜，因为其工作轻松。下面我们就一起了解一下。
很多人对厨房配菜的误区：
1，觉得配菜是底层人士才能做
很多人都认为只有初中毕业，年纪轻，没多少学识与文化的人才会选择去做厨房配菜，如果自己有更好的选择，别人是不会选择去干这一行的。其实这是很多人的误区，因为大部分的食肆餐馆都是提供厨房配菜的，如果不会做厨房配菜，只能自己在家庭里做饭吃得话，也是需要做厨房配菜的，因为一般家庭煮的饭菜的量不多，无法施展你的厨艺，所以还是要学会厨房配菜，做到菜色好看，量又足。
2，配菜没有技术含量
很多刚刚才入厨房行业的年轻的女孩，觉得配菜工作很简单，不就是挑挑菜嘛，没什么难度，看着容易，其实要做好厨房配菜，是很有难度的，挑菜，切菜，配菜，打杂，虽然看着事情不多，但是要做好是很困难的，为什么呢，因为你要眼疾手快，还要动作麻利，还要熟悉每一种菜的性质和味道，炒的时候要注意什么等等，需要一定的厨艺知识。
3，配菜工作枯燥无味
很多人觉得只有蔬菜，天天都是看着一排蔬菜，切啊切啊切，一点都不好玩，不知道还有什么新意，会觉得这份工作没有挑战性，没有劲，做不长。其实配菜也是有变化的，可以做成好多不一样的菜色，用不同的容器装着，用不同的造型切割出来，就像西餐厅里的鸡尾酒大餐，用的都是精雕细琢的工艺，菜看起来就像是艺术品一样，还可以用蔬菜做成饰品戴在身上，所以配菜工作也可以干的有滋有味。
要求：
1。做事要认真负责
2。能吃苦耐劳
3。有上进心
4。有团队作精神
5。能服从上级安排
6。高中以上学历
7。年龄20-35岁
8。身体健康