厨房抹布用久了怎么清洗？
一个专业的厨师，背后少不了那双“罪恶”的厨房抹布。它虽然不起眼，但使用频率高，需要随时擦拭厨师们的污渍手上和油污。一旦使用和维护不当，它将成为细菌传播的主角。
抹布使用过的再干净也要洗涤、消毒并晾晒。要彻底清除附着在抹布上的油污或病菌，可用洗洁精或肥皂水对抹布进行洗涤，然后用清水冲洗干净，并悬挂在阳光充足的地方彻底晾干。特别是厨房抹布，由于在阳光下悬挂不很容易干燥，非常容易发霉生菌，更应经常注意清洗消毒。必要时，也可将抹布洗净，在不加油的水中煮沸，煮沸消毒后应立即清洗干净。另外，不要用抹布擦洗锅、刀、碗、碟等物品，否则会残留下洗涤剂或病菌，特别要注意不能用抹布擦洗厨具内部，否则会残留下洗涤剂或病菌，可用消毒纸巾擦拭。
使用抹布注意事项：
1、将抹布洗净，在滚水锅里焯一下，晾干。以后每次洗面块时，只使用干净的抹布，而不用手上和脸上沾面的毛巾。这个改变并不容易，而且刚开始时，你还要时不时提醒自己：“不可只用一块抹布，而要换着使用毛巾和抹布。”不过，你得抓紧时间，坚决执行，不能松懈。因为，霉菌喜欢温暖、潮湿的环境，而这个环境，我们厨房里都有。所以，你一定会注意到，抹布用一段时间后，总是发霉变质。
2、每次用完后，一定要把抹布洗干净，并让其充分干燥。这个很重要，否则抹布里潮湿，正是霉菌最爱之处。
3、选用好的抹布。购买正规企业生产的抹布，并认准“健康环保”标志。正规企业生产的抹布，一般都经过消毒、杀菌、印染、清洗等多道程序加工，产品严格环保标准，健康又安全。而劣质或假冒的抹布，很容易发霉，甚至带有化学添加剂，对身体造成伤害。
4、选择优良的清洗、杀菌剂。很多家用洗涤剂里含有漂白剂，漂白剂有很强的致癌性。使用合格的清洗、杀菌剂清洗抹布，并定期消毒灭菌，是确保我们健康的关键。