厨房做集成灶还是分开?
选择不同位置的灶台,需要考虑的不仅是便利度和美观度,还有安全性、实用性。
根据中国人的烹饪习惯,一般灶具多安置于厨房中,而微波炉、油烟机等多为挂墙安装,虽然总体布局较为合理,但由于厨房空间较小,缺乏整体性,且各种电器管路交错,使厨房显得杂乱无章。而且中国人烹饪菜肴讲究色泽,各种烹饪器具放置于橱柜内,使其难以彰显本色,未能达到展示饮食文化的效果。
集成灶将油烟机、燃气灶、消毒柜联合在一起,一机多功能完全解决了以上所提到的各种矛盾。其抽油烟功能有着近90%的高吸油烟效率,有效防止流失;独有的深井设计的灶腔有效防止汤汁掉入炉腔内部;消毒柜拥有50℃-80℃的高温杀菌功能,能杀死大肠杆菌、抗金葡萄球菌等,特别适合家人使用过的餐具、宝宝的奶瓶等用具消毒。
并且由于其集多种功能于一体,大大减少了厨房中的电器林立,使橱柜内部排列更为合理有序,营造出鲜明的厨房文化,彰显时尚品味。
【注意要点】
1、 选择有抗油污功能的集成灶
由于集成灶大面积接触油烟,而油烟中含有一种名为脂肪酸的化学物质,其可溶于植物油,但却不溶于水,这对集成灶表面材料的抗压性和耐腐蚀性是一个很大的考验。特别是在油烟较为浓重的厨房中,集成灶接触油烟部位极易受到腐蚀。而抗油污材料使得集成灶具备更高的抗压性和抗腐蚀性,大大增强产品使用寿命。
2、 选择有进风向功能的集成灶
由于集成的厨电越来越多,开放式厨房成为现代化厨柜的主流,在厨房操作时产生的噪音已不再是问题。但油烟机吸力过大,可能造成油烟扩散,致使厨房成为“油烟厅”。为此,集成灶引入了空气动力学,采用高效进风进烟原理,有效地保障吸油烟率。
3、选择模块化设计的集成灶
集成灶的结构虽经优化,但其还是有一定的集成度,一些模块还是不可拆卸的。而拥有模块化设计的集成灶,其各个功能模块完全是可以自由拆分的,充分实现了清洗全覆盖,彻底解决内部清洗难题。