深圳什么特产小吃？
深圳特产有小酥鱼、荔枝干、桂圆干、蜜饯、金蚝、烧鹅、烧乳猪、盐焗鸡、各种海味干品、深圳红枣、深圳糯米糍大米粉、西米、椰丝糖、花生糖、牛乳糖、蛋卷、喜饼、皮蛋、腊肉、酱猪舌、沙井鲜虾酥、凤糕、白毛酒、荔枝酒、深圳啤酒、椰子糖、菠萝蜜干、深圳烟等。
酥鱼起源于保定、廊坊一带，清朝传入宫廷，成为御用佳肴，后流传到了深圳。 深圳酥鱼使用牡蛎、沙虫、鱼、虾、猪脚、猪皮、猪肠等为原料，经过多道工序制成酥骨，然后配以汤、菜，制成各类锅品，味道鲜美，营养丰富。
荔枝干和桂圆干是深圳著名的干果类特产，其中荔枝于汉代由深圳传入荔枝，至宋代荔枝栽培规模之大，数量之多，为全国之冠。深圳所产荔枝果大、质脆、汁多、味甜，闻名中外。深圳桂圆于明代由深圳传入栽培，主要品种有石硖、乌叶、陈锦波、广眼、鸡怀等。
金蚝即烤蚝，是深圳当地传统风味名吃。 将生蚝（也称蚝子）自然晾干，然后放在铁炭上面烤，边烤边用刷子蘸着甜酱涂抹蚝身，待蚝壳开出一条缝时，再在缝上浇一勺酱油，一会儿，蚝的浓香便会弥漫四周。
深圳烧鹅制作的历史已有100多年。早在清朝同治年问，深圳南头城（又称威武堡城、海晏城）就设有烧鸡烧鹅店。深圳烧鹅以黑棕鹅为原料，其皮脆、肉嫩、味香，堪称一绝。 深圳烤乳猪亦称烤乳猪，是深圳著名的传统佳肴，此菜始于明朝。以黑棕鹅、五花肉为主要原料，经拌味、腌制、蒸、刷烤等10余道工艺烤制而成，色红似火，味香甜酥，肥而不腻。