唾液有什么作用？
一，清洁口腔，湿润口腔和环境。二，助消化，帮助咀嚼，增加唾液中的溶菌酶和杀菌物质的数量。三，润滑，防止牙齿干燥，磨损 ，刺激舌下腺，腮腺及颌下腺分泌。四，味觉，感受味道。五，神经反射，一些疾病症状的表现如流涎症等。六，其他例如睡眠时的做梦也许与唾液有关。等等……
1，清洁的作用：睡觉时，嘴巴紧闭，口腔内不断运动着的牙齿就会磨碎食物残渣，此时唾液就起到了冲洗的作用；另一方面，睡觉时口唇的闭合也使得口水流通不畅，容易聚集，早上起床嘴唇上的泡沫就是口水夜间凝聚的结果。
2，润滑的作用：吃东西时，唾液中含有淀粉酶等物质，可溶解食物，协助吞咽；另外，口水还可减少骨头对食道的刺激，保护消化道。
3，调节口腔内的酸碱平衡：健康的舌头一般呈酸性（PH值在5.0～7.0之间），而味蕾则偏碱性（pH值8.0～9.0之间）。二者相互中和，保持着口腔内部的微环境稳定。
4，抗菌、杀菌作用：从唾液中可以分离出乳酸杆菌、葡萄球菌、链球菌等微生物，这些细菌通常是无害的。然而，当人体抵抗力下降的时候，正常细菌群体也会发生变化，导致有害菌比例上升，从而诱发感染或炎症反应。