宝宝几个月就可以吃油?
世界卫生组织建议,0-3岁的婴幼儿每天摄取的脂肪不能超过50g,4-6岁儿童每天不应超过70g(以植物油为原料的食品不算在内);而中国营养学会推荐的婴幼儿每日膳食中油脂的摄入标准为:1岁以内每日不超过5g,1-2岁每日不超过10g,2岁以上每日不超过15g。 这些推荐标准都是指食物中的天然油脂含量,不是添加的饱和脂肪或反式脂肪酸。
如果家长们按上述标准严格限制孩子摄入含有天然油脂的食物,就会出现问题了——因为人体自身无法合成必需脂肪酸(EFA),而这些必需脂肪酸对婴儿的生长发育是必不可少的。 EFA必须从外界获取,其中最重要的两种是亚油酸和亚麻酸,它们是人体内细胞膜的重要组成成分,参与脑细胞、神经细胞的生长分化,而且有助于改善视觉功能、免疫系统功能和内分泌系统功能等。
对于正在母乳喂养的宝宝来说,妈妈每天摄入足量的富含亚油酸和亚麻酸的食物,例如亚麻籽油、紫苏油、核桃油等,通过乳汁把这些物质喂给宝宝,就能满足宝宝的需求。而人工喂养宝宝的家长,则需要注意选择含亚油酸和亚麻酸比例适当的花生油(或亚麻籽油),用来烹饪辅食。 不过,需要特别说明的是,除了从食物中获取必需脂肪酸外,4个月以上的宝宝还可以从鱼肝油制剂(如伊可新)中获得。即使家长为了防病而不给孩子补充鱼肝油制剂,也可以通过食用富含亚麻酸、亚油酸的植物油来替代。