厨房如何记帐收支？
对于很多的家庭来讲，厨房的开支是非常的巨大，而要想降低厨房的开支，记帐就是一个最好的办法和手段，而厨房记帐最简单的方法就是做好收支的两本帐本。
第一类是“收入”。指自己用较少时间做出的价廉物美的食品。比如：在家每天早餐自己动手做豆腐花，每餐不到10元(以5个人份为例)。若出去吃则花20元，那么每天的“节流”则为10元。每月就是300元。用同样的道理，我们还可以总结出凉面、包子等。
第二类是“支出”。指需要耗时较长，但价格差不远的食品。如自己做烤肉、煎鱼等，时间花费长，又需要开电炉费电，还不一定能做好，如果买现成的价差不远，那么做这些菜则为我们“耗资”了。
根据上述记录，我们就可以总结出那些菜要自己做，哪些菜要买现成的，既方便又实惠。