厨房整什么玻璃？
夹丝玻璃：
在被冲击破碎时，由于金属丝（或网）的牵拉，还能继续维持大块，在相当一段时间内仍然完整，因此夹丝玻璃又称为软玻璃。尽管在冲击破损后仍能维持其形状，但因玻璃已经破碎，故不能承重，受力后也会全部脱落，失去阻挡作用。在火灾中仍然容易被人撞而破碎，其防火性受到很大限制。夹丝玻璃耐火性一般指其不能燃烧，破碎后还能保持其原有的形状，仍具有一定阻挡作用。其耐火性一般仅能达到B1级。
注：丝网或钢丝必须与玻璃生产同时放置，这样才能做到真正的夹丝玻璃。市场上见到的钢丝不与玻璃融合，玻璃外表能很清楚看见钢丝纹理，那是假的夹丝玻璃，是由普通玻璃与钢丝网粘贴而成。这样的钢化玻璃存在两个问题:一是由于玻璃与钢丝未融合钢丝易生锈，钢丝生锈后玻璃寿命也就不长了。二是达不到真正夹丝玻璃耐撞击以及不自爆的优点。
钢化玻璃：
钢化玻璃在受到外来冲击时，碎片会成类似蜂窝状的碎小颗粒，而不容易对人体造成伤害，其强度和安全性能比普通平板玻璃高出数倍。在同样的厚度和面积尺寸下，理论上钢化玻璃的耐冲击强度是普通平板玻璃的4~5倍（实测钢化玻璃的性能与其理论计算值有很大的偏差）。钢化玻璃在建筑和汽车应用的最初几十年内，确实起到了比较好的安全防火等作用，因此得到了非常广泛的应用。但由于钢化玻璃在建筑和汽车上被大量推广应用，钢化玻璃自身的缺陷也逐渐暴露出来：
钢化玻璃存在一定的自爆率，这给建筑工程和汽车、飞机等带来了安全隐患。钢化玻璃自爆的实质是由于玻璃中硫化镍（Nis）结石相在玻璃钢化冷却过程中由于没有随玻璃及时转化，而内部存在应力，在经过一段时间（几个月或者几年）后发生转变，体积发生膨胀，最终导致玻璃自爆。
注：钢化玻璃本身是防火玻璃中的一种，但必须符合防火等级要求，否则不能做防火玻璃，目前钢化玻璃一般能达到B1级水平，理论上经过特殊工艺处理的钢化玻璃能够达到A级防火等级（经700度大火2小时不破碎）。
防火玻璃：
国家规定防火玻璃需要达到的标准分别为耐火性，防火性能和抗热辐射性能。只有这三项要求在符合相关标准的前提下，玻璃才能被称之为防火玻璃。而单从玻璃自身性能来说，国际上也规定防火玻璃的耐火极限分为ABC三个等级，A级要求最高，耐火时间达到120分钟，B级时间为90分钟，C级为60分钟。
注：目前在市场上见到的真正的防火玻璃一般有两种，一是单片防火玻璃，二是复合型防火玻璃；
真正意义上的单片防火玻璃必须符合防火玻璃耐火性、防火性能和抗热辐射性能等三项标准，必须达到A级防火性能要求。即经过700度大火烧2小时不破碎。目前能达到该标准国际级唯一品牌是法国圣戈班思特安单片防火玻璃，国内品牌是金刚王。真正的单片防火玻璃成本和售价都非常高。
复合型防火玻璃是由两层钢化玻璃原片经过特殊工艺加工而成，从价格上来说，复合型防火玻璃相比单片防火玻璃价格要便宜很多，耐火性也略低于单片型，但符合国内建筑法规的要求，性价比较高。目前国内国外多家品牌商如思特安、金刚王等均推出了复合型防火玻璃，质量可靠。