什么鱼婴儿吃比较好?

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首先明确一点,没有一种食物是可以“营养全面”、“适合所有人群”的。 鱼作为我们日常膳食中重要的组成部分,的确是一个不错的选择。 鱼类中含有丰富的DHA(即俗称的“脑黄金”),对宝宝的大脑和眼睛发育有重要作用;鱼肉还是优质蛋白质的重要来源之一。 但问题就在于,不同种类的鱼,它们的营养成分其实是有差异的。所以,在给宝宝选购食品时,要注意看一下包装上的标识,比如脂肪含量、蛋白质含量等,同时要看成分表中的营养素参考值(NRV%),来了解这个食品是否满足人体营养需要,以及大概含量是多少。

在这里要特别提醒一下家长,在选择海鱼的时候要注意识别新鲜程度。一般来说,好的海鱼会标注捕捞日期,离当前时间越近越好。同时,注意查看鱼的眼部和腮部是否有异物,皮肤是否光滑,按压腹部是否有出血现象等等。如果有以上异常情况,表明该鱼存放时间过久,已经不新鲜了。

家长在制作鱼给娃吃时要注意以下几点: 1.做鱼的过程中尽量少放油,因为鱼本身含有较高脂肪;

2.给娃吃的鱼要去骨、去刺,大人吃的鱼可适当保留一部分刺;

3.炖鱼汤或者做鱼片泥糊状的同时注意多放些水或汤汁,减少蛋白质的吸收难度。 如果宝宝对某种鱼出现过敏症状,应立即停止喂食,以免发生更严重的过敏反应。

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