韩国较多的蔬菜?

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“没有一种粮食比另一种更好,也没有一种蔬菜比另一种更高” 在韩国,各种蔬菜水果都是便宜又新鲜,几乎天天都可以买到当季的应季的产品。 韩国虽然地少,但是各类土地利用合理,蔬菜也是多种多样。 比如,你可以在超市里看到像水蜜桃一样大小的柿子; 也可以买到大个的草莓、柠檬或者黄瓜; 更有可以一把把买的芹菜和韭菜,以及一包包卖的豆芽和泡菜……

其实,韩国人吃的蔬菜并不比我们多,他们也不像我们那样会腌酸菜、熬菜粥。他们的食谱上除了辣椒、大蒜等辛辣小菜外,大多是生吃或轻腌的。 韩国蔬菜之所以看起来很多,主要是因为他们喜吃野菜,且对应时应季这些有着明确的划分。只要是在合适的季节,你总能买到新鲜的各类青菜。 如果你到市场后,发现卖菜的奶奶爷爷们还在清理刚从田里摘下来的蔬菜,而旁边的冰柜里则放着刚刚腌制好的咸菜,也不用担心,因为市场上一般都会有炒熟了的青菜出售。

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