西安成都火锅哪家好吃？
我是西成往返常客，对两城的火锅都颇有兴趣。 先来说西安的，作为西北第一大城市，西安的火锅口味自然不会太清淡。牛羊肉都是手切，分量很足，在锅中煮的酥烂入味，蘸着辣锅中的油辣椒吃，香极了！ 一般来讲，陕西的火锅店都会给免费续锅底（不过我遇到的几乎全部是牛油锅），吃到最后，汤汁浓稠，吃得人心满意足。 个人最喜欢的一家店叫“醉长安”，店面不大，晚上去需要排队；他家除了火锅以外，小厨菜也非常棒，推荐去尝尝。
再来说说成都的。在成都近两千家的火锅店中，我们只去了十家左右（毕竟不是专门吃火锅店来的）。不过这十余家的味道，已经足以代表成都火锅了。 我们吃的几家特色如下： “王妈手撕烤兔”，兔肉烤的很脆很入味儿，配上独特的配方，吃起来一点都不膻。虽然叫烤兔，但其实里面是有配火锅底的。
“蜀大侠”，这个名字听起来就很霸气，其实里面也是男侠气派。毛肚、鸭肠烫起来很是过瘾，而且这一份量真的很足。
“张嬢热浪火锅”，听名字很像江湖卖艺的，店里装修也很有戏楼的感觉。这里推荐大家点一个“鸳鸯锅”，这样就能同时满足不吃辣的自己和爱吃辣的同伴了，完美~
“老码头火锅”，这是位于成都市中心的一家家老字号。锅底是鲜亮的红色，看起来就十分诱人。一定要尝试这里的水牛毛肚和鹅肠，涮起来非常有滋味。 如果时间充裕的话，强烈推荐大家去宽窄巷子转转，那里有非常多的火锅店，而且建筑风格很有特色。如果不去逛一逛，那可真是太可惜了。 暂时就写这么多，希望对大家有所帮助。