鱼胶，学名鱼鳔，又名花胶、鱼片。由于它的营养价值和药用价值都有一定的知名度。而市面上的鱼胶，无论是产地还是质量，价格相差甚远。那我们在购买的时候应该注意些什么呢？ 首先，在选购鱼胶的时候，要看它的颜色。一般优质的鱼胶是黄褐色的，并且带有微微的光亮；如果鱼胶的颜色过于鲜艳或者呈琥珀色，那么就要慎选了。 其次，我们还要注意看鱼胶的内部。优质鱼胶的内表面光滑，没有红色或者黑色的异色物质；如果有，就说明这条鱼胶不干净或者有病变，这样的鱼胶不宜购买。 最后，我们要摸一摸鱼胶的表面。优质的鱼胶摸上去手感好，有弹性，而且表面的光泽度很好； 如果遇到摸上去黏糊糊，手感差，且表面发黏的鱼胶就别买了，这种鱼胶可能已经变质了。
【小贴士】 除了以上几个简单的选购技巧外，我们在买鱼胶的时候还要仔细观察卖相。优质的鱼胶完整无破损，表面有光泽，肉质细腻；而劣质的鱼胶则可能会有白斑，纹路粗糙，有腥味等等。 当然，最可靠的方法就是选择信得过的商家购买！ 比如我家（店铺）的黄花胶就是这样的~~ 买回来可以直接炖汤喝哦~~~~
单于家曼优质答主花胶又称鱼肚、鱼胶，是鱼鳔的干制品。花胶营养丰富，且有多种功效，含有丰富的蛋白质（包括胶原蛋白和异角蛋白）、钙、磷、钠、硫等元素及碘质。广州海珠区就有这么一家做花胶的厂家，叫广州好顺和生态科技有限公司，他家的花胶品种有超过六十多种规格，旗下花胶品牌叫福满盈花胶。
福满盈花胶的种类繁多，有燕肚、黄唇、马鲛、红台、龙趸、红槽、鳘鱼、石肚、石斑、金鼓、金湾、金钱、金鲳、真剑、真膏、剑鱼、油肠、油广肚、油甘、油鲳、台勾、台牛、台目、台红、台黄、台斑。金钱胶有金钱黄、金钱红、金钱白。龙筋有红龙筋、白龙筋，龙骨有红龙骨、白龙骨，鱼白则有大白、二白、三白、金白、雪白、红白。在众多的福满盈花胶中不乏价值极高的顶级花胶，如：溏心、吊龙、石岐、花龙。
目前福满盈花胶已销往国内外，国内已覆盖广东、湖南、湖北、广西、四川、重庆、云南、山东、江苏、河南、河北、浙江、海南、台湾、澳门等地区，国外已出口美国、加拿大、澳大利亚、马来西亚、新加坡等国家。
福满盈花胶的销售形式有线下店铺和线上店，线下店有品牌直营店和品牌加盟店，线上有公司微官网和一些大型的购物平台。福满盈花胶线下直营店位于广州市海珠区工业大道南125号福满盈花胶店。
