七个月宝宝可以吃肉松吗?

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肉松的含铁量是比较高的,而且比较容易被我们吸收消化和利用,所以很适合缺铁的宝宝吃。 那肉松到底好不好呢?其实,肉松本身是一种很不错的食物,它是由新鲜的肉类制作而成,含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质等营养素,适当的给宝宝吃一些是可以满足身体生长发育需求的。 但是,市面上的肉松产品质量参差不齐,有些商家为了增加口感而加入了一些添加剂,这就会影响肉松的营养价值,对宝宝的身体健康也会造成影响。所以,建议家长自己在家给孩子做肉松,这样做出来的肉松不仅安全,而且美味可口又营养! 怎样给7个月的宝宝制作肉松呢?下面给大家介绍一种方法吧: 1.准备250g精瘦猪肉洗净,然后将其切成小丁状;

2.将切好的瘦肉放入开水中焯一下,捞出来沥干水分备用;

3.起锅烧热,加入少许橄榄油,油热后把焯过水的瘦肉放入锅中翻炒;

4.随后往锅中倒入清水,水量没过食材即可,盖上锅盖大火焖煮1小时左右,直到汤汁基本收干为止;

5.接着将炒好的肉块放在料理机中打成肉泥,然后再重新倒回锅中继续加热翻炒,这样反复操作三次左右,肉就会越来越松散,直至完全打散成肉松状就可以了;

6最后将炒好的肉松盛出装入玻璃罐中密封好保存,待宝宝吃的时候取适量用温开水冲调即可。 除了自己在家做之外,宝妈还可以尝试以下两种做法哦~

1.将买回来的肉清洗干净后放冷水里浸泡半小时,之后捞出沥干水份并切成小块;

2.起锅烧水,然后将肉放进去煮,中途要不时撇去泡沫,直到肉熟透为止(这一步是为了去除腥味);

3.另起一锅,热锅冷油,将葱姜蒜放入锅中煸出香味,然后把煮熟的肉放入其中翻炒至表面呈微黄色;

4.然后加入生抽、老抽、料酒等调味品继续煸炒至香味四溢,最后再倒入适量的开水大火炖煮;

5.等到肉汤变浓稠后即可关火,将肉汤与肉一起倒入搅拌机中打碎;

6.之后再把肉连汤带渣一起倒进不粘锅中,用小火慢慢翻炒至肉全部松散;

7.出锅后将其装在密封罐中储存就好了。 怎么样?这种方法简单易学,即使你是新手妈妈也能轻松搞定哦!

优质答主

肉松是肉去骨后,经蒸煮、压榨去除水分制成的。所以肉里含水少,而且经过高温高压的蒸煮和压榨,营养素基本损失殆尽了。 所以肉松基本上没啥营养了 (这里没考虑添加物的影响) 而婴儿期正是大脑发育的重要时期,需要摄入足量的优质蛋白质来满足自身的发展需求。这个时期的孩子对脂肪的吸收能力也差,脂肪不容易吸收,因此富含不饱和脂肪酸的优质蛋白就更应该优先供给孩子服用以促进大脑的发育。 如果只是单纯为了提供能量,那直接给宝宝吃碳水化合物更好,比如白面、米、土豆等等就比肉更合适。 总之我的建议就是:除了肉类之外,其他食物都可以给7个月的宝宝食用。肉类最好还是等一岁以后再补充。

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