七个月宝宝可以吃肉松吗?
肉松的含铁量是比较高的,而且比较容易被我们吸收消化和利用,所以很适合缺铁的宝宝吃。 那肉松到底好不好呢?其实,肉松本身是一种很不错的食物,它是由新鲜的肉类制作而成,含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质等营养素,适当的给宝宝吃一些是可以满足身体生长发育需求的。 但是,市面上的肉松产品质量参差不齐,有些商家为了增加口感而加入了一些添加剂,这就会影响肉松的营养价值,对宝宝的身体健康也会造成影响。所以,建议家长自己在家给孩子做肉松,这样做出来的肉松不仅安全,而且美味可口又营养! 怎样给7个月的宝宝制作肉松呢?下面给大家介绍一种方法吧: 1.准备250g精瘦猪肉洗净,然后将其切成小丁状;
2.将切好的瘦肉放入开水中焯一下,捞出来沥干水分备用;
3.起锅烧热,加入少许橄榄油,油热后把焯过水的瘦肉放入锅中翻炒;
4.随后往锅中倒入清水,水量没过食材即可,盖上锅盖大火焖煮1小时左右,直到汤汁基本收干为止;
5.接着将炒好的肉块放在料理机中打成肉泥,然后再重新倒回锅中继续加热翻炒,这样反复操作三次左右,肉就会越来越松散,直至完全打散成肉松状就可以了;
6最后将炒好的肉松盛出装入玻璃罐中密封好保存,待宝宝吃的时候取适量用温开水冲调即可。 除了自己在家做之外,宝妈还可以尝试以下两种做法哦~
1.将买回来的肉清洗干净后放冷水里浸泡半小时,之后捞出沥干水份并切成小块;
2.起锅烧水,然后将肉放进去煮,中途要不时撇去泡沫,直到肉熟透为止(这一步是为了去除腥味);
3.另起一锅,热锅冷油,将葱姜蒜放入锅中煸出香味,然后把煮熟的肉放入其中翻炒至表面呈微黄色;
4.然后加入生抽、老抽、料酒等调味品继续煸炒至香味四溢,最后再倒入适量的开水大火炖煮;
5.等到肉汤变浓稠后即可关火,将肉汤与肉一起倒入搅拌机中打碎;
6.之后再把肉连汤带渣一起倒进不粘锅中,用小火慢慢翻炒至肉全部松散;
7.出锅后将其装在密封罐中储存就好了。 怎么样?这种方法简单易学,即使你是新手妈妈也能轻松搞定哦!