小厨房有多大?
在现代都市里,受制于房屋面积和建筑结构的限制,我们经常提及“小厨房”一词,“小厨房”是个相对的概念,目前暂无准确的面积定义。一般情况下在3平方以下的称为“小厨房”,3-6平方的称为“中厨房”,6平方以上的称为“大厨房”。
我们今天所指的小厨房主要是指3平方以下的户型,一般而言,这类户型在现实生活中一般表现为:一、早期的老式住房,厨房只是单纯的做饭空间,面积自然不会太大;二、中小城市里40-60平米的小户型住宅内的厨房,是目前小户型住宅发展的产物。三、单身贵族或者二人世界的都市白领,是现代消费方式和生活方式的产物。
小厨房设计要注意的问题
一、家电嵌放空间
不管是什么样的厨房,家电的安置一般都是放在橱柜的里。一般在设计的时候我们根据冰箱和消毒柜的高度,来确定地柜的高度和吊柜的高度。常用的台面高度一般为850-900mm、地柜高度约为820-870mm、吊柜的高度约为650-700mm,吊柜距离台面的间距一般为550-600mm.
二、水槽与灶台的距离
一般水槽与灶台的距离应该在60-70cm左右,保证使用的顺利用,又不会造成资源空间的浪费。
三、地柜台面的高度
地柜台面的高度一般应以经常下厨人的身高来确定,台面的高度以站姿时,双肘支撑在台面上,小臂保持平行为宜。一般灶台处的柜体高度会在5公分左右,那么地柜台面的高度约为755-805mm。
四、水槽处柜体高度
因为空间的限制,在小厨房设计时,我们一般会将净水机安装在水槽下方,这样会增加10-15公分的柜体空间,因此水槽处的柜体高度会在7-7.5公分左右,这样水槽处的地柜高度会在825-875mm左右。
五、地柜深度
地柜的深度主要根据水槽的尺寸和常用厨具的尺寸来确定的,一般在550-620mm,当然根据实际情况也可以适当的加深。
六、小厨房的灯光布置
首先要确保工作区的光线充足,灯具的照射角度在45度左右最佳,同时注意避免光线的死角和反光。同时可以在吊柜的底部增设射灯,这样既可以方便烹饪,同时也可以增加厨房的灯光层次感。
七、插座的布置
插座布置是现代厨房中不可忽视的一个环节,尽量在橱柜设计的时候将插座安排好位置。建议灶台处预留2个,清洗区预留1-2个,切配区预留1-2个。同时为了防止水溅在插座上,可以将插座布置在柜体里面或是加装防溅盒。