厨房工作危险吗？
当然，厨房也是一个危险的地方，特别是对于初入厨房的人，掌握不好火候，一不小心就会烫着伤着自己的。但是既 然选择了这个行业，那就必须的学会保护自己，危险的事情也要去做。当你真的学会怎么做了，也就不会遇到什么危险的事情发生了。
当我在刚来的第一天，大厨就开始强调安全问题，比如说，杀鱼杀生猛的时候，要用最锋利的刀以免出现更多的鲜血飞溅；杀生猛的时候要小心那些爪子；蒸碗的时候开水要小心；炒菜的时候油要小心；煲汤的时候热汤要小心，端汤的时候不要慌张，不然很容易烫到自己。
虽然大厨在一直在强调事情很危险，但是该做的事还是要做，比如杀鱼杀生猛（我们这里生猛就是杀乌龟王八），刚开始的时候杀乌龟确实不怎么敢下刀，因为确实很危险，有一次刚开始杀乌龟的时候，一个不小心割到了手，还好不是太重，只破了点皮，鲜血马上流了出来，后来消毒了下就继续杀鸟龟了。