如何运用厨房有限空间？
很多人有了自己的房子后，都喜欢亲自下厨，因而会添置一些新的厨房电器，这样一来，厨房成了家里最拥挤的场（ 厨房电器：美的微波炉 美的电饭煲 西门子冰箱 西门子油烟机 西门子温控灶具 樱花煤气灶 老板抽油烟机 ）
有些人喜欢大尺寸的油烟机，虽然吸力很大，但是占据空间比较大，有些人感觉炒菜时油烟机的吸力大小不是特别重要，总之，人们在选择厨房用品时，更多的因素是关注它的安全性，可靠性，美观性，而忽略了厨房的有限空间。
在我们的现实生活中，小两口刚结婚不久，还没有生孩子，两人上班都比较忙，没有时间料理家务，因而会购买一些简单，实用的厨房家电，例如，米饭全自动生成器，面包机，咖啡机，榨汁机等等，这一类人对产品的功能要求较高，质量不能出现问题，另外，他们也关注产品的款式，样式不能太落后，太古板，更不能显得厨房廉价，另一方面，他们也关注产品的尺寸大小，占地面积不能超过1平方米。
有些家庭成员比较多，老年人，年轻人，孩子都在一起生活的，对厨房的要求就比较高了，不仅要产品，质量好，更要功能全，例如，蒸锅，蒸屉，电饭煲，煎炒锅，打蛋器，蒸架等等，他们对功能的诉求明显增强，要求产品操作简便，并且还要有一些个性化的功能，同时还要求产品不要大而笨重，占用太多空间。
中国厨房的特点：
1. 面积小，只有4平方-5平方M左右。
2. 油烟重，因中国菜多采用炒 烹调方式，易产生大量油烟。
3. 湿气重，中国吃货世界闻名，食物多半都是炖，煮，捞，炒，浸，蒸。在烹煮食物时容易产生大量水蒸气，尤其夏天时更甚。
4. 多功能，一间中式厨房一般包含：烹调，准备，冷藏，粗加工，洗涤等一系列工作，所以中国家庭对厨房的要求较高。