厨房用多少吨水？
到本周五，全中国所有的城镇都将覆盖上自来水网，历史上首次。但与此相应的，是我们对水的浪费与污染也达到前所未有的程度。这个周末，去看一下家里这个月的水表吧，如果数字过于巨大，不如让我们想一想，这些东西最后都去了哪里？
在所有的家庭中，厨房占用水源数量最多，因为这里存在一个永远不停运转的供水核心———炒菜做饭时，阀门总是处于打开的状态，即使只有一个人在厨房，做饭量很少，但这个阀门会一直流着水，因为怕犯错误，所以时刻当心，不敢放松。这个情况下，一天流水5升，一周也才40升，如果每月按30天计算，不过月消耗1200升，按照一般桶装水的直径（2寸）来算，大约能装5瓶555毫升的水，够两个人每天喝10杯了。这样的浪费量，或许还不如每天开着水流一辈子冲洗马桶造成的损失大。
如果是一室一厅的住宅，那么厨房的用水量至少会翻倍，因为卫生间的水源也来自此处。这还仅是日常的做饭、洗漱、洗漱、清洁等用水量，没有包含淋浴、洗浴等内容。而一所普通的三居室，每月厨房的用水量可能会达到2吨左右，至于五居室的‘豪居’，就更不用说了。
如果这个数字仍然显得过于抽象，那么就回头看昨天的话题———每产生1度电就要用去0.4千克的水；用水龙头冲洗1次筷子，就得耗费0.02升水；每天淋浴10分钟，会浪费30升的水；要是洗脸、洗手，每分钟用水5升，每月就要流水360升，如果家里洗澡都是淋浴，每月的流水还会增多；每个月的300升，足够浇好几百棵小苗了。当然这还是相对“富裕”水的生活，如果碰上突发的严重污染事件，很多家庭一两个月都可能没滋没味。