深圳有哪些好吃的?
1、肥肠炖粉丝
说起胖肠,很多人的脑海中就会浮现一种又油又香的口感,这种食物只有在农村才能吃得到,但是很多人还是挡不住喜欢吃它。将肥肠炖烂之后,粉丝放进去烫一下,捞出沥干,然后加上油、辣椒等佐料一起炖煮,就制作完成了,又油又香的肥肠炖粉丝就做好了。
2、酸萝卜老鸭汤
在冬天里,很多人就容易手脚冰冷、气息不畅,这个时候就应该多喝一些酸萝卜老鸭汤。它既可以御寒,还可以补虚劳,最适合冬天喝。先不要将鸭肉切成小块直接炖,需要先用水和盐将鸭肉煮熟,然后捞起来,切成块,再准备一些酸萝卜,一起放入锅中炖煮,加上葱姜等调料,这样酸萝卜老鸭汤就做好了。
3、猪脑羹
脑花是很多人吃火锅的时候都喜欢点的一道菜,他具有非常有效的调养肝肾、补足气血、强壮大脑的功效,非常适合身体虚弱和大脑疲劳的人食用。除了煲汤以外,也可以用猪脑做成羹食用,简单又方便。需要先将猪脑泡在盐水中一段时间,然后轻轻的清洗,再将其切成片,然后用清水焯水,放入锅中加入油盐一起炖煮,就完成了。
4、烤猪肉
这是非常有特色的一道食物,将肉用竹签串起来之后直接放在火上炙烤,这种烤肉的方式很常见,但是要将肉烤出层次、烤得又油又香就不是每一个人都可以做到的。需要将肉先洗一下切好,然后用调料腌一下,一定要腌久一些,让调料的味道渗入到肉中去,烤之前刷上一层油,放进烤箱或者放在架上烤都可以,肉变颜色之后就可以取出来了,又香又嫩的烤猪肉就这么做好了。
5、豆皮涮蛙腿
南方的农贸市场经常会见到这种卖豆皮的摊子,他家除了卖豆皮之外,还有一个特色就是杀蛙,将买来的蛙按照大小分类,然后宰杀好,处理干净,放在碳炉上咕嘟咕嘟地炖,加入姜丝、调味料等,就可以制作完成。
深圳是一座很年轻的都市,从荒地建成一座现代化的国际城市之一,它见证了很多,也创造了很多。来到深圳,除了一些风景名胜需要去看一看之外,这些深圳的土味小吃也是你不容错过的。