肯德基厨房清洗累吗？
我是负责管理千与千寻餐厅的经理，看到很多知乎朋友都在问关于KFC后厨的问题，因为涉及客户信息所以不能直接回复，统一在这里解答一下：
1.KFC的炸鸡等食品处理区是有专门的防蝇防尘设施，而且进炸炉前会有专门的消毒洗手环节 ，如果员工未戴口罩或帽子，是会被处罚的；所有食品处理过程中的操作都是经过严格培训且按要求执行的，请大家放心；
2.KFC的仓库有恒温控制，温度保持在4摄氏度左右，以保持食物新鲜度，进入仓库拿取食材是有专门的时间限制的，超过规定时间没拿完需要继续做，而且必须佩戴口罩和帽子（防止头发和脸部皮肤接触到食物）； 3.KFC有严格的食品安全管控体系，每个月都有食品安全培训，包括食品卫生、原料保存、设备操作等方面的规章和要求，每季度会组织一次全面的安全培训，让大家熟悉并牢记要求，确保将食品安全放在首位；
4.KFC的餐厅面积比较大，为了保持整洁，每天会用吸尘器清理地板，定期用蒸汽清洁灶具，保持灶台、烟道及排风通畅，及时清扫出餐厅； 总之，大家吃得开心，我们也就高兴了。