多肽治疗基金会？
谢邀，这个问题的提出是由于最近在知乎上看到了很多关于多肽的问题和问题下的答案（大部分都是广告），所以想来问问大家对目前市场上的这些“多肽”的看法是怎样的。首先，从科学的角度来讨论这个问题是可行的吗？ 我们首先可以确定一点：多肽是一种有机分子，它是相对于蛋白质而言是由较少数目的氨基酸通过肽键相互连接而成的一类化合物。它具有蛋白质的功能性质，又由于相对分子量较小，较易透过细胞膜发挥作用。多肽常被作为传递信息的药物。 人体本身是一个巨大的分子合成工厂，我们可以将食物中的营养物质分解成单体氨基酸后经过重组合成新的蛋白或多肽。当然，我们也可以直接摄入含有特定多肽的营养补充剂。
目前，我国对于多肽的临床研究大多集中在肿瘤防治方面，比如癌胚抗原多肽、神经递质多肽等。临床研究表明，一些多肽类药物对肿瘤的生长和蔓延具有明显抑制作用，如胸腺法新 (Tudca)能够抑制肝癌细胞增殖并诱导其分化，在体外与体内实验中均体现了较好的抗肝癌活性；而胰多肽对胰腺癌细胞也有较强的抑制作用。 有研究指出，对于糖尿病周围神经病变的治疗，多肽可能是比胰岛素更好的一种药物。
多肽还可以用于调节机体免疫功能、抗感染、抗衰老等诸多方面。 但是！请注意这里提到的多肽都是天然多肽或由天然多肽经改性得到的，而市面上卖的多肽则是另一种东西了——蛋白质多肽。这种多肽是通过机械方法将蛋白切成片段，由于切出的肽段多为富含氨基酸的区域，故又称为优质蛋白质。不过，多肽和蛋白质的分子组成不同，多肽由一个个氨基酸通过肽键相连而成，而蛋白质是由一个氨基酸和一个酰胺基团头尾延伸而成的链条状结构。虽然两种物质成分不同，但是都具有蛋白质的基本功能。 现在你应该明白了，多肽和蛋白质是不同的物质。接下来聊聊大家最关心的话题，就是它们俩的作用区别是什么。其实，两者的作用是差不多的，因为多肽是可以进入细胞的，而蛋白只能附着在细胞表面。所以，多肽和蛋白在细胞内发挥的作用是差不多。如果一定要论两者作用的差异，那就只有从受体方面来找答案了，因为蛋白一般只跟特异性受体结合，而多肽则可能与多种受体结合，从这一点来看，多肽的作用可能比蛋白更加广泛。 说完多肽和蛋白的区别，该谈谈两者之间的关系了。从分子数量上来看，多肽都是由若干氨基酸通过肽键相连而成，而蛋白质则是由许多多肽折叠而成的复杂分子。可以说多肽是蛋白质的结构和功能性片断。人们常常把多肽看作是蛋白质的“迷你版”。通过酶的方法从蛋白质切割得到的多肽通常也能起到类似蛋白的作用。
多肽和蛋白的区别在于多肽通常没有蛋白的生理活性，需要经过信号转换才能发挥生物学功能。多肽的分子量小，可溶性好，更容易透过细胞膜发挥作用。 说到这，你知道该如何选择了吗？如果想通过服用营养补剂来补充营养，我建议选择多肽；但是如果想要通过注射等方式来治疗疾病，那最好选择蛋白质。